الدبلوم العالي فى علوم التغذية العلاجية Higher diploma in Clinical Nutrition Sciences

القسم الأول تعريف الغذاء

• : أهمية الغذاء الصحي
• : الهرم الغذائي
• المجموعات الغذائية..
• إختبار: صحة غذائك اليومي
• : المواد الأخرى التي تكون الغذاء
• الكافيين: أشهر منشط عالميا
• الألياف الغلاف النباتي
• المسهل الصحي
• الماء المغذي الصامت الأكبر
• الفيتامينات
• المعادن
• المواد الكيميائية في المأكولات

القسم الثاني لكل مرحلة غذاء

• غذاء المرأة الحامل
• الغذاء قبل الحمل
• إختبار: زيادة الوزن خلال فترة الحمل
• المغذيات الضرورية خلال فترة الحمل.
• حلول لبعض المشاكل التي لا مفر منها
• : غذاء المرأة المرضع
• بعض المعتقدات الشائعة
  : غذاء الرضع
• الإرضاع من الثدي
• الإرضاع من الزجاجة
• كيفية إدخال الأطعمة المكملة
• إرشادات عامة
• : غذاء الطفل بعد عامه الأول
• الطفل الذي يمتنع عن الطعام
• الطفل الذي يكره اللحوم
• الطفل الذي يكره الحليب
• : غذاء المراهقين
• الأخطاء الشائعة في
• غذاء المراهق
• كيفية تفادي النقص بالمغذيات الأساسية
• الوجبات السريعة
•  غذاء المرأة خلال فترة انقطاع الطمث (menopaulse)
• عوارض سن الرجاء
• مرض ترقق العظم (osteoporosis)
• الزيادة في الوزن
• أمراض القلب والشرايين
• الهرمونات النباتية (phytoestrogen)
• إختيار: هل أنت معرض للإصابة بمرض ترقق العظام
• غذاء المسنين
•  غذاء الرياضيين .
• مرحلة التمرين
• وجبة يوم المباراة
  مرحلة ما بعد المباراة
  القسم الثالث الغذاء والوقاية من الأمراض
• الأول : التغذية وأمراض القلب
• إختيار: هل أنت معرض لمرض القلب
• الدهنيات في الدم
• إرشادات لمن يشكو من نسبة دهنيات مرتفعة في الدم
• ضغط الدم المرتفع
• حمية غذائية خاصة لضغط الدم المرتفع
•  السمنة والوزن الزائد
  تعريف السمنة / أسباب السمنة
• أنواع الأنظمة الغذائية المنحفة
• مخاطر الأنظمة الغذائية العشوائية
• المحليات الاصطناعية  المأكولات المخففة (light food)
  الأدوية المنحفة
  الحلول الأكيدة
• السمنة عند الأطفال
  الاضطرابات الغذائية
• إختبار: ما هو مؤشر السمنة لديك
• الرياضة وتخفيف الوزن
  : مشكلة نقص الوزن
  تعريف الوزن الناقص أو القليل / أسباب قلة الوزن .
• بعض الاقتراحات لزيادة الوزن تدريجيا
  : مشاكل فقر الدم ،
  نقص الحديد .
  النظام الغذائي لمعالجة نقص الحديد .
• مشاكل الجهاز الهضمي
• الإمساك. الحرقة النفخة والغازات.
  القرحة
•  الغذاء ومرض السرطان .
  النظام الغذائي للوقاية من السرطان.
• الأطعمة التي تحارب السرطان
• النظام الغذائي لمريض السرطان.
• الغذاء وداء السكري..
  إرشادات عامة لمريض السكري.
• الأنظمة الغذائية لمريض السكري
• الحساسية الغذائية
  عوارض الحساسية الغذائية، تشخيصها وعلاجها
  الحساسية الغذائية عند الأطفال
  : النظام الغذائي لعلاج النقرس.
• أسباب تراكم حمض اليوريك في الدم
  النظام الغذائي لعلاج
• تراكم حمض اليوريك في الدم. .
  القسم الرابع أنظمة غذائية خاصة
•  الأنظمة الغذائية الخالية من اللحوم .
• النظام النباتي الكلي.
• النظام الغذائي النباتي النصفي
• المأكولات العضوية (organic food)
• النظام الغذائي الحيوي الكبري macrobiotic
• غذاؤك خلال شهر رمضان المبارك .
  المائدة المثالية
• وجبة الإفطار المثالية
• وجبة السحور المثالية ..
  حلول لبعض المشاكل الصحية التي تواجه الصائم
• الطبخ الصحي